Голодание - это добровольный отказ от приема какой-либо пищи на прот

 

Механизм похудения. Во время голодания запас гликогена («энергия для организма») в печени снижается, сначала организм тормозит обмен веществ, появляется слабость и головокружения, потом постепенно организм переходит на внутреннее (эндогенное) питание за счет накопленных жиров это и происходит к похудению.

Разновидности голодания:

1) полное голодание - воздержании от приема пищи с неограниченным употреблением воды. Чаще называют «влажным» голоданием. Считается целесообразным достижение «кетоацидотического криза», который у большинства пациентов при полном («влажном») голодании наблюдается на 7-9-е сутки;

2) абсолютное голодание - воздержание от приема и пищи, и воды. Также называют «сухим» голоданием. Полное отсутствие жидкости способствует более быстрому расщеплению жира. «Сухое» 3-суточное лечение голодом соответствует по эффективности 7-9 суточному «влажному» голоданию. В клинической практике обычно применяется непродолжительное, 1-3-суточные голодания такого вида. Различают:

- частичное «сухое» лечебное голодание - назначаются ванны, души, обливания, позволяющие лучше расшлаковывать кожу;

- полное «сухое» лечебное голодание - полное отсутствие контакта с водой;

3) комбинированное голодание - одновременное применение «сухого» и «влажного» вариантов. В течение первых 1-3 суток (по индивидуальной переносимости) пациентам предлагается воздерживаться от приема пищи и воды; начиная со 2-4-х суток прием воды возобновляют. Такая последовательность позволяет достичь более быстрого наступления «кетоацидотического криза», что сокращает сроки лечения больных.

По срокам проведения «влажные» пищевые воздержания делятся на:

1) малые - 1-2 суток;

2) средние - от 3 до 7 суток;

3) длительные - от 7 до 40 и более суток.

Использование голодание для похудения имеет как свои положительные, так и отрицательные особенности.

Плюсы голодания:

- во время голодания происходит быстрая потеря веса (примерно 1-1,5 кг в день);

- нет необходимости в дорогостоящих и экзотических продуктах;

- голодание, по сравнению с диетами достаточно хорошо переноситься и более безопасно по сравнению с жесткими диетами;

- при голодании вес уходит равномерно, не отмечается дряблости и обвислости кожи;

- голодание позволяет глубоко очистить организм от загрязнений, а так же избавиться от многих заболеваний, нормализует обмен веществ в организме.

Минусы голодания:

- необходимость предварительной подготовки к голоданию: изучение метода, очищение организма перед голоданием, постепенное увеличение продолжительности голодания;

- регулярная практика голодания (разовые акции не приведут к желаемому результату);

- необходимость правильного питания после прекращения голодания.

Цикл голодания в общих чертах можно описать следующим образом:

1) Подготовительный этап (вход в голодание) - 1-3 дня;

2) Собственно голодание - 1-30 дней (в зависимости от вида голодания). Виды голодания и сроки можно рассмотреть на сайте в соответствующих разделах;

3) Выход из голодания - 3-10 дней (многие диетологи утверждают, что данный период выхода из голодания должен равняться сроку самого голодания).

Вход в голодание – подготовительный период для очистки желудочно-кишечного тракта (особенно тонкого кишечника и печени) и «разгрузки» почек. Перед голоданием важно очистить кишечник, чтобы остатки не всасывались и не отравляли организм. Для этого применят клизмы и слабительные (например: свекла – природный очиститель).

Поль Брэгг (популяризатор голодания) отмечал, что голодать можно и без предварительной очистки кишечника, однако уровень современной экологии и плохое качество многих продуктов приводят к сильному загрязнению кишечника. Яды, накопленные в кишечнике, могут попасть в кровь, поэтому очищение перед голоданием необходимо современному человеку.

Для лучшего входа необходимо перейти на растительную и молочную пищу за 2-3 дня до начала голодания, исключив из рациона мясо и бобовые. Рекомендуется съедать сырую морковь и овощные салаты, грубая пища очищает стенки кишечника. Рекомендуется также включить в рацион нежирный творог. Все это способствует легкому переходу на голодание, хорошему самочувствию и эффективному похудению.

Выход из голодания - основан на принципе последовательного ввода в питание пищи от самого малого количества к большему, от легкоперевариваемой к трудноперевариваемой еде.

Самое важное в голодании, правильный выход, особенно важен «выход» для голодания с целью похудеть! Наиболее частая ошибка и самая грубая – это пренебрежение выходом из голодания.

Классический выход из голодания – это прием легкоусваиваемой и жидкой пищи (соки) малыми порциями с постепенным вводом протертых овощей, салатов и, далее в рацион вводятся каши (каши варятся дольше обычного), мясные блюда вводятся в последнюю очередь через 3-10 дней в зависимости от сроков голодания. Для первого приема пищи лучше всего подходят овощные и фруктовые соки, желательно разбавленные водой в соотношении 1:1. Поль Брэгг рекомендовал на выходе съедать очищенные от кожуры помидоры, согретые в теплой воде.

Несоблюдение цикла голодания (неправильное голодание) могут привести к следующим последствиям (Последствия неправильного голодания ):

1) Потеря мышечной массы. Если есть лишний вес, трудно передвигаться и делать физическую работу, то потеряв мышечную массу после голодания, проблема лишнего веса усугубиться. Снизиться активность и дальше худеть будет труднее, ведь для похудения нужна мышечная работа. В конечном итоге это приводит к противоположному последствию - дополнительному ожирению.

2) Отравление организма. Жир может накапливать много веществ, кроме полезных веществ (витамины A, D) жиры могут аккумулировать соли тяжелых металлов и другие вредные вещества, которые высвобождаются в больших количествах при резком «сжигании» жиров во время голодания. Моча голодающих становится густой и темной (до черного цвета), появляется осадок в моче. Вредные вещества и токсины, находившиеся в «пассивном состоянии», во время голодания вступают в обмен веществ и начинают отравлять организм, это дополнительная нагрузка для почек. Поэтому многие диетологи рекомендуют потреблять повышенное количество воды в период голодания для более быстрого выведения вредных веществ.

3) Нарушение жирового обмена. После неправильного голодания организм стремиться восполнить потери жира, увеличивается количество ферментов (липопротеинлипаза и др.) способствующие накопления дополнительного жира. Неправильное голодание для похудения (в т. ч. выход из голодания) всегда приводит к дополнительному лишнему весу.

В завершении статьи следует заметить, что голодание может быть противопоказано некоторым людям ввиду имеющихся болезней и физического состояния организма.

Противопоказания к применению голодания:

1) Абсолютные противопоказания:

- выраженный дефицит массы тела (более 15% от должных величин);

- злокачественные опухоли;

- активный туберкулез легких и других органов;

- бронхоэктатическая болезнь;

- системные заболевания крови;

- сахарный диабет I типа;

- тиреотоксикоз;

- нарушения сердечного ритма и (или) проводимости любого генеза;

- состояние после перенесенного крупноочагового инфаркта миокарда;

- сердечная недостаточность II Б - III степени;

- хронический гепатит и цирроз печени;

- хроническая почечная и почечная недостаточность любого генеза;

2) Относительные противопоказания:

- ишемическая болезнь сердца с нарушениями ритма и сердечной недостаточностью выше II А стадии;

- желчекаменная болезнь;

- мочекаменная болезнь;

- язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;

 



  • На главную