Диета

Сейчас многие озабочены вопросами голодания, диет и своего здоровья. Наблюдается повальное увлечение спортом и здоровым образом жизни. Но некоторые люди для достижения идеальной фигуры, уже не контролируя себя, доходят до крайностей.

Давайте подумаем, можно ли поставить на одну чашу весов голодания и изнуряющие диеты. а на другую – наше здоровье и долголетие. Ответ будет категоричный – нет. Поскольку, как выяснили ученые, голодание и строгие диеты для человека очень вредны и даже опасны. Хотя раньше считалось, что такое очищение положительно влияет на организм и увеличивает продолжительность жизни человека.

Американский ученый Мак Кей в тридцатых годах прошлого века проводил эксперименты на крысах, в результате которых он получил интересный результат. Если крыс недокармливать приблизительно на 25% от их суточного рациона, то они проживут вдвое дольше – не 700, а 1400 дней. Опыты же с инфузорией туфелькой дали ошеломляющие результаты. Если ее не ограничивать в питании, и она будет есть столько, сколько сможет, то будет жить всего 10 дней. Но если этот одноклеточный организм кормить всего 2 раза в день, то продолжительность жизни увеличиться в 8 (!) раз и инфузория туфелька проживет 80 дней.

Эти опыты могли бы стать ответом на все вопросы и даже новой вехой в истории здоровья человечества. Однако подобные опыты, проведенные на обезьянах, дали крайне отрицательные результаты. Если эти животные голодали и недоедали положенный им объем пищи, то наблюдалась резкая задержка развития центральной нервной системы, практически прекращался рост и интеллектуальное развитие. Кроме того, длительная диета сказывалась на крысах появлением бурной агрессии в отношении к себе подобным. Если двух голодных крыс оставляли в одной клетке, то они обязательно сжирали друг друга. В истории было много случаев вынужденного голодания и недоедания у людей, в силу каких либо обстоятельств. Это привело человечество к таким заболеваниям как маразм и квашиокор (болезни, которые вызваны недостатком суточной калорийности и белка в питании).

Какие же выводы можно сделать из всего вышесказанного? Как и в любой другой области, в питании не нужно вдаваться в крайности: голодать или объедаться. Человеку нужно придерживаться правила золотой середины по отношению к еде и питаться разумно. И тогда ваш организм отблагодарит вас здоровьем и долгими годами счастливой жизни.