Диета

Общие понятия о лечебном голодании.

Одним из самых важных и наименее понятых путей к сохранению и восстановлению здоровья является про­должительное добровольное голодание. История указы­вает, что лечебное голодание. то есть полное воздержание от пи­щи, издавна рекомендовалось и является частью обря­дов трех великих религий: христианской, буддийской и магометанской. Библия говорит нам, что Христос постил­ся сорок суток, а у магометан ежегодный пост «Рама­дан» продолжается целый месяц полного воздержания от пищи от восхода и до захода солнца. Даже теперь многие племена Востока постятся.

Медицинская наука Запада осудила лечебное голодание на том основании, что оно было нужно только для чисто религиозных целей, как содействие очищению души, но никакой пользы для тела не давало. На самом же деле голодание, без сомнения, может восстановить здоровье больному телу быстрее всего. Возможно, что идея воз­держания от пищи для борьбы с болезнью так проста, что правоверные медики относятся к ней отрицательно.

Однако факты доказывают совершенно обратное. Все­го несколько лет тому назад известный американский писатель Эптон Синклер собрал очень богатый материал по этому вопросу. Он обратился к своим читателям с предложением обменяться своим опытом по лечению го­лодом. Он задал им следующие вопросы: сколько раз они постились, сколько дней продолжался пост каждый раз, советовались ли они с доктором до и после поста и, наконец, каковы были результаты? Из ста семнадцати откликнувшихся сто получили после голодовки громад­ное улучшение в состоянии здоровья. Из семнадцати человек, кому лечение голодом не помогло, некоторые сознались, что прерывали его или им что-либо мешало.

Несмотря на то, что это произошло много лет тому назад, когда знания о пользе лечебного голодания были незначи­тельными, столь высокий процент улучшения здоровья указывает на большую ценность такого способа лечения.

Рассмотрим так называемые «неизлечимые» болезни. Лечебное голодание совершенно помогло избавиться от проказы в 21 день; а такие болезни, как рак и сердечные заболевания, часто совер­шенно излечиваются голодом (хотя это не относится к слишком застарелым болезням). Малокровие и Брайтова болезнь, т. е. различные виды нефрита, детский паралич, язва желудка, пиорея, синуситис и катаральное состоя­ние — все облегчаются и лечение голодом оказывается действенным. Было сказано, что «простуда, если ее лечить, пройдет в 14 дней, а если ее не лечить, то — в две неде­ли». Но это положение ошибочно, что доказали клинические наблюдения. Полный голод от одного до че­тырех дней достаточен для того, чтобы вылечить обык­новенную простуду, если позаботиться о гигиене толстой кишки и других оздоравливаюших мерах.

Конечно, перспектива лечебного голодания многих пугает. «Как же я смогу работать?» — спрашивает один или «Как я смо­гу устоять на ногах, если перестану есть!» — беспокоится другой. В таких случаях, конечно, каждый ощущает приступы голода, пропустивши две — три еды, но такое состояние продолжается недолго. Фактически «муки го­лода» человек чувствует только первые два дня, а после появляется чувство легкости и обострение всех органов чувств. Желание покушать иногда приходит на пятый день голодания, но после этого, обыкновенно, постяще­муся бывает даже неприятно смотреть на пищу. Были случаи, когда постящегося тошнило при виде пищи. Пос­ле первых дней голодовка становится совершенно легкой и таковой останется до самого конца, когда возвращает­ся нормальный аппетит.

Обыкновенно плохой вкус во рту и толстый налет на языке сопровождается дурным запахом изо рта. Часто учащается частота пульса до 120 или падает до 40. Слу­чаются даже тошнота, головокружение, накопление слю­ны, слабость, перхота в горле, небольшая простуда и по­нос, появляющиеся на самое короткое время. Хотя все эти симптомы и неприятны, настоящей опасности они со­бою не представляют, поэтому они являются вспомога­тельными процессами очищения организма.

Естественно, что дальше следует потеря в весе. Такая потеря очень быстра в начале лечебного голодания и постепенно умень­шается; тучные люди гораздо быстрее теряют вес, но средняя потеря бывает от одного до двух фунтов в день.

Отдых крайне желателен во время лечебного голодания. Поэтому для такого процесса омоложения санатории являются наиболее желательным местом. Но это совсем не зна­чит, что голодающий должен отказаться от всякой дея­тельности; это значит, что нужно сохранять и экономить энергию. При кратком голодании можно продолжать легкую работу, но не переутомляться.

Главное, что нужно при лечении голодом, это держать тело в тепле. Ни в коем случае вы не должны чувствовать хо­лод; это не только неприятно, но и опасно. Рекомендуестя пользоваться бутылками с горячей водой у ног в холод­ную погоду, чтобы избежать холода.

Часто возникает вопрос: «Сколько воды нужно пить во время лечебного голодания?» Существует несколько школ по этому поводу; одни советуют голодовку без воды, другие рекомендуют пить не меньше галлона воды в день. Прак­тический опыт показал, что жажда пациента сама под­скажет, что именно нужно ему в данном случае. Как только пациенту захочется пить, он должен выпить ста­кан свежей чистой воды.

В связи с этим возникает и другой вопрос. Можно ли при лечении голодом пить фруктовые соки, бульоны и прочее в до­бавление к воде? Лечение голодом означает воздержание от пищи: это не значит — воздержание от воды, но также не зна­чит, что с водой можно пить и фруктовые соки (это составляет особый род диеты). И ни в коем случае лечебное голодание не означает, что пациенту можно пить молоко.

В некоторых местностях трудно достать хорошую чистую и свежую воду. В таких случаях рекомендуется пить дистиллированную воду. Для улучшения вкуса к дистиллированной воде можно прибавить немного мине­ральной воды. Минеральную воду можно приготовить до­ма, прибавляя к дистиллированной воде «вершки» кор­невых овощей, как-то моркови, бураков, сельдерея и дру­гих. По традиционной глупости, эти вершки от овощей выбрасываются, хотя во многих случаях они содержат больше минералов, чем та часть, что продается.

Между прочим, вы найдете вершки бураков очень вкусными в салате, если их промыть и порезать сыры­ми или отваренными не более пяти минут.

Возвратимся к нашей минерализированной воде. Мы накрошим «вершки» овощей кусочками в вершок шири­ной и опустим их в дистиллированную воду на ночь. За ночь вода поглотит определенные магнетические силы, поглощенные растением из солнечных лучей. Вкус такой воды будет освежающим. Кроме того, в воде растворятся также и минералы, и частицы элементов переходят от растения в воду.

Возникает также вопрос о промывании желудка во время лечения голодом. Долгие наблюдения укрепили в убеж­дении, что время от времени промывание толстой кишки не только не принесет вреда, но и очень поможет обще­му процессу очищения. Это особенно полезно в самом начале лечебного голодания. Я не думаю, чтобы промывания сильно ослабляли пациента или же что они впоследствии на­столько ослабят мускулы кишечника, что могут повлечь за собою закрепление желудка.

Где кончается голодовка и где начинается настоящий голод? Когда человек больше не принимает пищи, его тело просто питается своими запасами. Когда истощатся эти запасы, мы обыкновенно находим, что организм из­бавился от токсинов, заражающих нашу кровь, которых было много в организме до начала голодовки. В этот мо­мент голодовка окончилась и начинается истощение го­лодом. Голодовка кончилась, ибо очищение организма и его омоложение уже закончены: теперь тело может сно­ва строить новые здоровые клеточки. Как долго должно продолжаться лечение голодом? Это всецело зависит от здоро­вья пациента, его образа жизни, а самое главное — от свойства его заболевания.

Разумеется, что истощенные и ослабленные болезнью пациенты не должны прибегать к длительному лечению голодом; хотя люди, не закончившие лечебное голодание, не достигнут бла­гоприятных результатов. В случае застарелой болезни, обострившейся годами и вылившейся в тяжелую форму, ясно, что, кроме законченной голодовки, ничто в мире не поможет.

После окончания лечебного голодания всегда возвращается здоро­вый нормальный аппетит, налет на языке исчезает вмес­те с неприятным вкусом во рту и плохим запахом изо рта. Моча, которая могла быть цветной, снова становится чистой, а температура и биение пульса возвращаются в нормальные рамки.

Весьма важен переход от лечебного голодания к нормальному пита­нию. Известны случаи, когда голодавший вчера человек объедался на следующий же день. В одном случае, на­пример, пациент, голодавший две недели, посетил италь­янский ресторан и съел несколько тарелок макарон. Как и должно ожидать, этот пир и был его последним.

Часто спрашивают, почему лечебное голодание является исключительно важным видом лечения. Ответ очень прост. Лечение голодом является самым радикальным способом для возвра­щения больного тела в состояние вибрирующего здоровья, Тело человека можно сравнить с машиной окисления. За 24 часа в нем сгорает топливо, равное фунту жира. Если мы прекратим подачу такого топлива, организм сразу же меняет процесс своего снабжения. Процесс окисления должен продолжаться. И снабжение этим топливом происходит за счет запасов внутри тела. Из чего же они состоят? Экономика, созданная природой, употребляет в топливо частицы, наименее нужные организму. Сперва идут на топливо совершенно ненужные и лишние ткани, как наросты, струпья, срастания, которые накопились и только мешают правильной работе организма. Человек, весящий 150 фунтов, в среднем теряет около фунта в день во время голодания. Как просто и эффективно мож­но отделаться от болезни, только прекратив прием пищи на короткое время!

Как чувствует себя человек во время процесса лечебного голодания? Ка­кие впечатления получены от среднего пациента? Обычно чувство голода в первый день сопровождается и нервной раздражительностью. Можно подумать, что при­рода подготавливает человека к искуплению той громад­ной пользы, которую он должен как-то заслужить. Обык­новенно самыми трудными бывают первые два дня при лечебном голодании. После этого, к великому удивлению пациента, на­ступает период легкости и чувство голода совершенно исчезает. Часто пациенту бывает неприятно даже смот­реть на еду. Во второй и третий дни голодания чувствует­ся иногда слабость, иногда легкое головокружение или чувство лености; такой период редко продолжается до пятого дня голодания. После наступает период, когда па­циент чувствует себя сильнее и бодрее и мысли его ста­новятся ясней. Потеря в весе у пациентов колеблется между полуфунтом и четырьмя фунтами в день, но сред­няя потеря, как уже было сказано раньше, равна одному фунту в день.

Как ни странно, лечебное голодание помогает нормализовать та­кие противоположные состояния, как чрезмерную туч­ность, так и чрезмерную худобу. После законченного лечебного голодания тело человека приобретает свой нормальный вес. Чрезмерно полные люди после правильного лечебного голодания не возвращаются к их прежнему весу, а слишком худые люди обыкновенно прибавляют в весе через нес­колько дней.

Лечебное голодание может оказывать больший эффкет, чем лечение лекарственными препаратами. Просто необходимо знать как его правильно осуществить. Напоминаем, что перед длительным лечебным голоданием нужно проконсультироваться с врачем.